Azienda agrigola Lucchetta Marcello

L'azienda vinifica esclusivamente le uve ottenute nelle proprie vigne così da poter seguire fin dalle prime fasi la propria produzione e poterla indirizzare verso gli obiettivi preposti. La vendemmia viene interamente eseguita a mano in modo differenziato (cioè in diversi momenti per ottenere la maturazione ideale dei grappoli) e le uve vengono direttamente trasportate in cantina. Da prima vengono raccolte le varietà più precoci quali Incrocio Manzoni, Chardonnay, Sauvignon e Riesling; poi il Prosecco ed il Verdiso. infine si raccolgono le cultivar a bacca rossa.